Maison Éric Porte
L'Excellence Charcutière & Traiteur de Haute Volée pour Réceptions de Domaines
Maison artisanale d'exception perpétuant 4 générations d'excellence à Chablis. Éric Porte, sacré Meilleur Ouvrier de France (MOF 1993), confectionne la véritable Andouillette de Chablis tirée à la ficelle selon la tradition, le jambon persillé médaillé, des terrines fines et propose un service traiteur haut de gamme pour les réceptions de domaines viticoles, mariages et banquets prestigieux.
- Éric Porte — Meilleur Ouvrier de France (MOF 1993)
- 4 générations d'excellence artisanale depuis 1928
- Véritable Andouillette de Chablis tirée à la ficelle médaillée d'or
- Service traiteur de référence pour réceptions de domaines viticoles et mariages
Maison Éric Porte
- 7 Rue Auxerroise, Chablis (89800)
- Note Google : 4,9/5 (Avis vérifiés)
- Partenaire certifié Grand Auxerrois
- Réponse sous 48h ouvrées
Les Chefs-d'Œuvre du Terroir Chablisien
Un savoir-faire charcutier unique récompensé par les plus hautes distinctions nationales.
Véritable Andouillette de Chablis à la Ficelle
Pur porc, dressée et tirée à la ficelle à la main selon la méthode historique. Moelleuse, parfumée et inimitable.
Jambon Persillé Bourguignon d'Or
Morceaux nobles de jambon cuits au vin blanc de Chablis, gelée artisanale translucide et persil frais ciselé.
Pâtés en Croûte & Terrines Fines
Pâté en croûte au ris de veau et pistaches, terrines de canard aux noisettes et galantines royales.
Service Traiteur Événements & Domaines
Buffets cocktail, banquets de vendanges, repas d'inauguration de chais et mariages prestigieux en domaine.
Gougères Bourguignonnes Artisanales
Pâte à choux aérienne et comté fruité affiné, servies chaudes pour vos dégustations et cocktails d'affaires.
Boutique & Commandes Spéciales
Boutique historique au 7 Rue Auxerroise à Chablis, expéditions sous vide réfrigéré sur commande.
Visite Virtuelle 360° de la Maison Éric Porte
Découvrez la boutique d'artisanat et les ateliers de la Maison Éric Porte à Chablis.
Immersion & Découverte des Lieux
Découvrez Maison Éric Porte à Chablis. Explorez la beauté des installations et contactez-nous pour organiser votre visite privée ou votre commande.
Ce que disent nos clients
⭐ 4,9/5 — Avis vérifiés de passionnés, cavistes et visiteurs
“Éric Porte a assuré le banquet de nos 100 ans de domaine. 180 convives émerveillés par la finesse du cocktail et l'andouillette à la ficelle.”
“Un traiteur d'un professionnalisme sans faille. Du vin d'honneur au dessert, tout était parfait. Le titre de MOF est amplement mérité.”
“La meilleure andouillette de France, sans discussion possible. Je m'arrête à Chablis exprès pour en rapporter.”
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- 🏅 Relation directe avec Maison Éric Porte
- 📦 Commandes direct propriété / Particuliers & Pros
- 🍷 Accueil œnotouristique et dégustations sur-mesure
- 🔒 Tarifs garantis sans intermédiaire
- ⚡ Traitement prioritaire de votre demande
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